加强学校食堂卫生监管，接受社会监督

为了保证学校食品卫生安全，切实做好卫生安全隐患排查工作，加强学校食堂卫生监管，2017年6月13日上午10点，龙华区民治街道办事处副主任陈小青同志和深圳市场和质量监管委龙华局民治所相关负责人莅临我校进行了食品安全专项检查，同时邀请媒体记者和我校家长委员会的家长们进行社会监督责任。学校总务处（安全处）副主任蔡小东、食堂主管王发金、黄鑫盛老师陪同参加。

检查人员和记者、家长们在食堂主管王发金带领下深入学校食堂每个角落，仔细察看了食堂环境卫生、设备卫生、餐具消毒、制作加工、食品留样等各个环节流程。并现场询问了厨房工作人员餐具消毒情况，详细查阅了食品原料采购与进货台账等，并选取相关食品原料进行留样封存带走抽样检验。同时，执法人员还详细检查了学校食堂的索证索票、配餐人员的健康证明等方面情况。

食堂主管王发金带领大家一起实地考察了食品的储存间，烹饪间以及打饭窗口。储物间整齐规整、通风良好，地面还有木质地板隔层；食堂师傅们各项工序有条不紊，忙而不乱——这些都给检查人员及随行留下了深刻印象。

最后还邀请我校家长委员会的家长们对饭菜进行试吃，家长们都赞不绝口说：“学校饭菜非常可口美味，放心孩子在学校用餐”。

我校一直高度重视学校食堂卫生安全工作，要求食堂人员把工作做到细致、深入、扎实，努力为学生们营造一个良好、安全的环境，确保学生的身体健康，努力成为让家长放心的学校。通过检查，领导对我校食堂各项工作给予了充分的肯定，也对学校的食品安全工作提出了更高的要求和建议。（文/图 黄鑫盛）

（集团）北校区总务处、安全处

2017年6月14日